হ্যা, খাদ্যর ফাইবার বা খাদ্যর মধ্যে থাকা আঁশ আমাদের শরীররে জন্য অনেক দরকারী । এর কিছু উপকারী দিক এবং কেন দরকার তা নিয়ে একটু  আলোচনা করা যাকঃ


ফাইবার (আঁশ) আমাদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি শুধুমাত্র গাছপালা থেকে পাবেন । কিন্তু আমরা অধিকাংশই খুব কম পরিমাণে পাচ্ছি । একজন স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক ডায়েটে ২১ থেকে ৩৮ গ্রাম প্রয়োজন।



দৈনিক ডায়েটে ফাইবার অপরিহার্য কেন?
ফাইবারের অনেক উপকারিতা আছে, এটি কোলেস্টেরল পরিচালনায় সাহায্য করে যার ফলে হার্টের স্বাস্থ্যে ভালো থাকে এবং স্বাস্থ্যকর হজম বজায় রাখতে সাহায্য করে ।এতে প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের ঝুঁকি কমে যায় । ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য কর। উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি রক্তের শর্করার মাত্রা বজায় রাখে এবং সাধারণ পরিসরে কোলেস্টেরলের মাত্রাও বজায় রাখে।উচ্চ ফাইবারের খাদ্য বিশেষ করে অদ্রবনীয় ফাইবার , টাইপ 2 ডায়াবেটিস এর ঝুঁকি কমাতে পারে ।গবেষণায় জানা গেছে যে এটি কোলন ক্যান্সারও প্রতিরোধ করে ।

উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার হজম হতে বেশি সময় লাগে, তাই আপনাকে বেশি সময় ধরে পেট ভরার অনুভব করাবে,  তাই আপনি আরও তৃপ্ত বোধ করার সাথে সাথে আপনার সামগ্রিক খাবার গ্রহণ কমিয়ে দিতে পারেন, তাই তাদের ওজন কমানোর খাদ্যের অংশ হিসেবে সুপারিশ করা হবে  এবং পর্যাপ্ত তরল পান করতে নিশ্চিত করুন যাতে ফাইবার এটি শোষণ করতে পারে এবং তার কাজ সঠিকভাবে করতে পারে ।


কোন খাদ্যে কি পরিমান ফাইবার আছে


More From Takesence: